蕎麦（そば）屋の開業費

独立開業費用：1,700万円


元々あった店舗を改装して、蕎麦屋を始める場合の独立開業資金の内訳は、次の通りです。

・解体・仮設工事・・・90万8,375円
・内装工事・・・147万5,690円
・外装工事・・・147万7,645円
・設備工事・・・644万3,505円
・厨房機器一式・・・489万8,540円
・調理器具・・・28万5,079円
・食器類・・・45万1,135円
・その他雑費・・・94万円

合計金額は、1,687万9,969円


ただし、この他にも宣伝広告費がかかります。
新聞のチラシや雑誌の広告、ホームページを開設したりする費用を
50万円程度見積もっておいた方が良いでしょう。

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